Как сделать сухой сыр

Продукты из сухого молока

По действующему Российскому законодательству использование сухого молока при производстве питьевого молока запрещено. Такой продукт уже не имеет права называться молоком, это "молочный напиток".

В отношении других молочных продуктов закон не так строг. Если сухое молоко добавляют в кефир, ряженку, творог или сметану, название продукта не меняется. Зато меняется его питательная ценность. Если говорить о пользе употребления в пищу натурального молока и продуктов, изготовленных с сухим молоком,
  • Продукты
  • из
  • сухого
  • молока